Сегодня, когда многие семьи ограничены в возможностях посещать рестораны, не стоит отчаиваться. Нигде так не вкусно, как дома, особенно когда речь идет о бургерах. Приготовить их собственными руками не только проще, но и значительно дешевле. Вот пошаговый рецепт, который позволит создать настоящие кулинарные шедевры для всей семьи.
Что понадобится
- Булочки для бургеров - 1 упаковка;
- Фарш (говяжий, куриный или любой другой) - 500 грамм;
- Репчатый лук - 1/2 головки;
- Чеснок - 1-2 зубчика;
- Сыр твердых сортов - 200 грамм;
- Плавленый сыр (ломтики) - 1 упаковка;
- Свежие помидоры - 1 штука;
- Листья салата - 6 штук;
- Соль, черный перец - по вкусу.
Ингредиенты для соуса
- Майонез - 1/2 стакана;
- Маринованные корнишоны - 3-5 штук;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Соль, перец, специи - по вкусу.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала нарезать репчатый лук и обжарить его на небольшом количестве масла до мягкости. Затем добавить фарш и жарить до его полной готовности. За 5 минут до окончания готовки ввести чеснок, а также приправить солью и перцем по вкусу.
Тем временем булочки можно разрезать пополам и обжарить на гриле или в духовке до легкого хруста. Параллельно готовится соус: корнишоны мелко нарезать, чеснок измельчить и смешать с майонезом, добавив немного соли и специй.
На каждую половинку булочки положить ломтик плавленого сыра и листочек салата, сверху - 1.5-2 столовые ложки фарша. Полить соусом и завершить круглыми ломтиками свежих помидоров. Наконец, посыпать тертым сыром.
Почти готовые бургеры уложить на противень и поместить в разогретую духовку при 200°C на 5-7 минут. Бургеры готовы!
Наслаждайтесь приготовлением и приятного аппетита!
