Гастробренд: В Тамбовской области создают гастрономическую карту региона

В самом сердце Тамбовской области разгорелся гастрономический фестиваль Гастробренд Тамбов, призванный продемонстрировать богатство местной кухни и сделать регион настоящим магнитом для туристов. В инициативе участвуют более 50 ресторанов и кафе, которые создали эксклюзивное меню, в центре внимания которого находятся фермерские продукты, представляющие лучшие достижения Тамбовской земли.

Уникальные блюда от местных поваров

Особенное внимание привлекают мичуринские яблоки символ области, получившие новую интерпретацию от талантливых поваров. Гости фестиваля смогут насладиться современными вариациями традиционных рецептов, например, яблочным крамблом с тамбовским мёдом, шарлоткой Мичуринская с ванильным соусом и изысканным яблочным гратеном с миндальным кремом. Кафе Чайник и ресторан Shamparen из наукограда также предложили авторские блюда на основе яблок, демонстрируя, как локальные продукты могут не только украсить стол, но и стать основой успешного бизнеса.

Вклад в экономику и развитие региона

Фестиваль Гастробренд Тамбов не только радует жителей, но и содействует экономическому росту. Этот стратегический проект соответствует целям нацпроекта Туризм и гостеприимство, позволяя создавать новые рабочие места и привлекать инвестиции в креативный сектор. Формируя уникальный имидж Тамбовской области, фестиваль способствуют повышению интереса к местной культуре и традициям.