Вкусный рулет из лаваша: сытное лакомство с фаршем и овощами

30 января 2026, 02:06

Этот оригинальный закусочный рулет идеально подходит для того, чтобы взять его с собой на дачу, на работу или устроить пикник. Начинка из фарша и свежих овощей становится отличным вариантом для быстрого и вкусного перекуса. Приготовление не займет много времени и порадует даже самых требовательных гурманов. Приятного аппетита!

Что потребуется

3 листа тонкого лаваша
300 г фарша из индейки
1 луковица
1 морковь
1 красный перец
2 помидора
Листья салата
100 г сыра
150 г майонеза
2 зубчика чеснока
Пучок укропа

Приготовление

Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. В разогретую сковороду с растительным маслом добавить лук и обжарить до золотистого цвета, потом добавить морковь и жарить еще несколько минут. Ввести фарш, посолить и поперчить, готовить на среднем огне около 20-25 минут.

Помидоры нарезать кружочками, а перец мелкими кубиками, предварительно очистив от семян. Сыр натереть на крупной терке, а листья салата промыть и обсушить.

Приготовить чесночный соус, измельчив чеснок и смешав его с майонезом. Укроп вымыть и мелко нарезать, добавить к смеси.

На первый лист лаваша выложить чесночный соус и фарш, затем накрыть вторым листом, снова смазанным соусом. Расположить сверху листья салата, помидоры и перец. Завершить третий лист, смазанным соусом с обеих сторон. Посыпать тертым сыром и аккуратно свернуть рулет. Убрать в холодильник на час.

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность: 320 ккал на порцию.

Состав: 24 г белков, 20 г жиров, 12 г углеводов.

Безусловно, с лавашем можно экспериментировать, создавая множество разнообразных блюд. Вот некоторые вдохновляющие идеи: