Удобное и вкусное: запеканка из капусты с фаршем, которая станет вашим повседневным спасением
В повседневной гонке за временем часто сложно придумать, что приготовить для семьи. Рабочие будни накладывают отпечаток на выбор блюд, и многие предпочитают избегать полуфабрикатов. В такой ситуации запеканка из капусты с фаршем оказывается настоящим кулинарным находкой! Это простое, но очень вкусное блюдо идеально подходит для быстрого ужина, способного порадовать как домочадцев, так и самих себя, пишет Дзен-канал "Wiki Recept (Вики Рецепт)".
Что понадобится для запеканки
1 луковица;
60 г моркови;
300 г белокочанной капусты;
120 г сыра;
200 г мясного фарша;
2 яйца;
3 ст. ложки сметаны (2+1);
3 ст. ложки панировочных сухарей (2+1);
соль и перец — по вкусу;
растительное масло.
Этапы приготовления
Начать следует с подготовки овощей: нарезать лук и натереть морковь на крупной терке. Эти ингредиенты создадут ароматную основу для запеканки.
На разогретую сковороду с растительным маслом добавить лук и морковь, обжаривать до легкой золотистости, помешивая.
Тем временем нашинковать капусту и натереть сыр. После обжаривания овощи поставьте остывать.
В глубокой миске смешать капусту с фаршем, добавить яйца, две столовые ложки сметаны, натертый сыр и сухари. Не забыть приправить по вкусу и добавить жареные лук с морковью.
Форму для запекания смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, а затем выложить подготовленную смесь, равномерно разровняв сверху.
Смешать оставшийся сыр с одной столовой ложкой сметаны и аккуратно распределить по поверхности запеканки. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут, в случае необходимости прикрывая верх фольгой.
Готовая запеканка порадует всех своей золотистой корочкой и насыщенным вкусом. Блюдо получается сытным и хорошим как в горячем, так и в холодном виде. Это отличный способ использовать капусту и сделать вечерний ужин простым и незабываемым!
