В поисках идеальной закуски, которая сочетает в себе хрусткость и изысканный вкус, стоит обратить внимание на малосольные огурцы. Этот простой рецепт поможет вам приготовить настоящую кулинарную находку всего за 20 минут, не считая времени на охлаждение, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Что потребуется для идеальных огурцов?
- Огурцы — 1 кг
- Чеснок — 8 зубцов
- Соль — 2 щепотки
- Перец чили — 1/2 стручка
- Зеленые специи (кинза, укроп, петрушка и пр.) — по горсти
Пошаговое руководство по приготовлению
Первым делом огурцы нужно тщательно промыть, желательно использовать свежие овощи, только что собранные с грядки.
Зелень предварительно замачивается, затем промывается и обсушивается. Это придаст блюду свежесть и аромат.
Огурцы нарезаются «бочонками», чеснок измельчается, а свежая зелень мелко порезается. Все ингредиенты складываются в пакет – чем больше, тем лучше, чтобы все составляющие могли перемешаться.
В пакет добавляются нарезанные огурцы, чеснок, соль и мелко порезанный острый перец без семян. Все тщательно перемешивается, а затем пакет помещается в холодильник на целую ночь.
Уже на следующий день вас ждет настоящая кулинарная радость — малосольные огурцы, на вкус яркие и восхитительно хрустящие, идеально дополнят любой прием пищи или станут незаменимой закуской на дружеской встрече.
Приятного аппетита!
