Салаты — это не только идеальные закуски для праздничного стола, но и вкусные решения для повседневного меню. Одним из самых популярных вариантов является салат с свеклой, мясом и картофелем, который объединяет в себе насыщенный вкус и простоту приготовления, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для салата
Говядина (отварная) — 300 г
Картофель — 2 шт.
Репчатый лук — ? шт.
Соленые огурцы — 3-4 шт.
Свекла — 1 шт.
Майонез — 200 мл
Чёрный перец — по вкусу
Зеленый лук — для подачи
Этапы приготовления
Для начала, мясо необходимо отварить в подсоленной воде. По желанию можно добавить лавровый лист и пряные травы для аромата. Одновременно с мясом готовят картофель и свеклу до полной готовности.
После того как мясо остынет, его нарезают небольшими кусочками поперек волокон и выкладывают на глубокую тарелку.
Следующим шагом идет нарезка репчатого лука — его можно предварительно замариновать в уксусе, чтобы уменьшить резкость. Лук выложить поверх мяса.
Тертой на крупной терке картофель распределяют сверху на лук и щедро поливают майонезом.
Затем, используя ту же терку, добавляют натёртые соленые огурцы. Этим слоем придаются салату солоноватый вкус.
На завершающем этапе выкладывают тертую свеклу, придавая всему салату яркую цветовую нотку. Слой ровняют ножом.
Последний штрих — майонез, немного черного перца и нарезанный зеленый лук для украшения. Салат готов к подаче на стол!
Такой салат станет настоящей находкой как для праздничного, так и для будничного стола, удивляя гостей и домашних своим вкусом. Приятного аппетита!
