Июнь — не просто очередной месяц в дачном календаре. Для чеснока это решающая фаза: растение переходит от наращивания зелени к формированию луковицы. Именно сейчас закладываются вкус, размер и лёжкость будущих головок. Но, по наблюдениям агрономов и опытных садоводов, многие дачники в это время… мешают чесноку, причём из лучших побуждений.
Что делать, чтобы не испортить урожай, и какие три хитрости помогут вырастить по-настоящему крупный чеснок — в подробной инструкции от канала "Органический фермер" на платформе Дзен (12+).
Ошибка №1: продолжаете кормить азотом
На ранних этапах — в мае — азот действительно нужен: он помогает растению нарастить зелёную массу. Но в июне эта подача должна быть перекрыта. Избыток азота в почве стимулирует рост пера вместо формирования головки. В итоге:
зубчики получаются рыхлыми, с водянистым вкусом;
срок хранения резко снижается;
чеснок дольше "сидит" в земле и рискует заболеть.
Что нельзя вносить в июне:
навоз, птичий помет,
мочевину, аммиачную селитру,
нитроаммофоску и другие NPK-смеси с высоким содержанием азота.
Что можно: если почва совсем бедная — используйте слабый настой золы (1 стакан на 10 л воды, настоять двое суток). Она насыщает землю калием и серой — как раз тем, что нужно сейчас.
Хитрость №2: фосфор — строго до середины июня
Фосфор поддерживает развитие корней и помогает растению в начале вегетации. Но после формирования 5–6 листьев (примерно к середине июня) его роль резко снижается. Перекорм фосфором — частая причина "стопора" в росте и плохого усвоения калия.
До середины июня можно внести: суперфосфат — 2 ст. ложки на 10 л воды.
После — только при дефиците и на бедных почвах (песчаных или торфяных): допустим монофосфат калия.
Хитрость №3: калий, магний и сера — вот что действительно важно
Калий помогает растению "перенести" углеводы из листьев в головку. Он повышает устойчивость к засухе, укрепляет клетки.
Магний — ключ к фотосинтезу. Без него листья желтеют, и растение голодает.
Сера — отвечает за вкус и аромат (именно она участвует в образовании аллицина, вещества, придающего чесноку остроту).
Чем подкармливать чеснок в июне:
Сульфат калия: 2 ст. ложки на 10 л воды (1 м?)
Калимагнезия: 1 ст. ложка на 10 л
Сульфат магния (эпсомская соль): 1 ч. ложка на 5 л
Зола (настоявшаяся): 1 стакан на 10 л, настаивать 2 дня
График подкормки по декадам:
1-я неделя: сульфат калия + зола
2-я: калимагнезия (при пожелтении листьев)
3-я: сульфат магния (корректировка)
4-я: контроль за состоянием, полив сокращается
5 запрещённых удобрений
Азотные (мочевина, селитра) — рост пера вместо головки
Фосфорные после срока — блокируют калий
Навоз и помёт — вызывают гниль
Комплексные смеси (NPK) — перегрузка азотом
Хлористый калий — хлор токсичен для корней
Бонус: как ещё помочь чесноку
Окучивание: слегка присыпьте нижние листья — это ускорит формирование головки.
Притенение: при жаре выше +25°C накройте грядки агроволокном.
Полив: в конце июня сокращайте — избыток влаги задержит созревание.
Подкормка “живым раствором”:
1 ст. золы + 1 ч. л. сульфата магния + 1 ст. л. сульфата калия на 10 л воды. Настаивайте сутки, поливайте по 1 л на 1 м?.
Когда убирать чеснок?
Стрелкующий: стрелка скручивается, нижние листья желтеют
Обычный: листья теряют упругость, верхушка ложится
Сроки:
Южные регионы — июнь
Средняя полоса — конец июля
Север — август
Важно: перезревший чеснок трескается и теряет вкус.
Чтобы чеснок порадовал не только вкусом, но и лежкостью — в июне главное не мешать. Уберите азот и фосфор, сосредоточьтесь на калием, сере и магнии, следите за признаками дефицита и вовремя корректируйте питание.
