Этикетка вина из Риохи — не просто оформление: на ней можно найти подсказки о происхождении, стиле и выдержке напитка. Разбираемся, на какие обозначения стоит обратить внимание, чтобы выбрать бутылку по вкусу.
Происхождение и производитель
Rioja DOCa — одна из двух испанских аппелласьонов со статусом Denominaci?n de Origen Calificada, предполагающим строгий контроль происхождения и качества. На этикетке также могут указать одну из трёх зон: Риоха Альта, Риоха Алавеса или Риоха Ориенталь, пишет РБК.
Более точное происхождение обозначают термины Vino de Municipio — вино из одного из муниципалитетов региона — и Vino de Singular, то есть напиток с отдельного виноградника, к которому предъявляют повышенные требования. Эти надписи не всегда размещают на лицевой стороне: информацию можно проверить по марке Регулирующего совета Риохи на обратной этикетке.
В регионе работают сотни производителей — от крупных виноделен до небольших хозяйств. Название компании или самого вина бывает указано спереди либо на контрэтикетке. Фантазийное имя иногда отсылает к особенностям купажа или конкретному участку.
Выдержка и год урожая
Категория выдержки помогает понять, сколько времени вино провело в бочке и бутылке. Для красных вин Риохи действуют такие ориентиры:
- Generico, или Sin Crianza, — без обязательной выдержки по правилам категории;
- Crianza — не менее двух лет выдержки, включая год в бочке;
- Reserva — не менее трёх лет, в том числе год в бочке и полгода в бутылке;
- Gran Reserva — не менее пяти лет, из них два года в бочке.
Цвет контрольной марки на бутылке также может подсказать категорию: зелёный обычно соответствует Generico, розово-фиолетовый — Crianza, бордовый — Reserva, синий — Gran Reserva. Год урожая помогает сориентироваться в возрасте вина: свежие винтажи чаще выбирают ради более молодого характера, а для Gran Reserva можно рассмотреть бутылки, которым уже 10–15 лет.
Какие сорта искать
Главный красный сорт региона — темпранильо. В винах высокого уровня его могут дополнять грасьяно и масуэло. Реже встречается матурана тинта: из неё делают как моносортовые вина, так и купажи. Указание сорта на этикетке поможет понять состав, но само по себе не заменит информации о зоне и производителе.