Кофейный аромат, мягкий молочный вкус и выразительные слои — этот лёгкий десерт выглядит эффектно, а готовится без сложных приёмов. Сахар в рецепте заменён подсластителем, поэтому желе подойдёт тем, кто предпочитает менее сладкие лакомства.
Пищевая ценность на 100 г: около 33 ккал, белки — 4,1 г, жиры — 0,5 г, углеводы — 2,3 г.
Ингредиенты на 4 порции
- Молоко жирностью 1–1,5% — 500 мл;
- вода — 500 мл;
- растворимый кофе — 4 ч. л.;
- быстрорастворимый желатин — 25 г;
- сахарозаменитель — 15 г (8 г для кофейной основы и 7 г для молочной).
Как приготовить
Чтобы слои получились аккуратными
Каждый следующий слой добавляйте только после того, как предыдущий застынет. Если смесь успела остыть и загустеть, слегка подогрейте её, не доводя до кипения. Для подачи можно выбрать прозрачные стаканы — в них особенно хорошо виден контраст кофейного и молочного желе.