Ароматное печенье к чаю: быстро и просто с добавлением кефира

Это лимонное печенье станет идеальным десертом для любителей сладких угощений. Простой процесс приготовления и восхитительный вкус главные достоинства этого рецепта, который точно оценят все ваши домочадцы!

Ингредиенты для печенья

• 120 мл кефира;
• 1 яйцо;
• 50 мл растительного масла;
• 30 г сахара;
• 250-270 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• цедра лимона.

Приготовление

1. В глубокой миске соедините яйцо, сахар и разрыхлитель. Взбивайте смесь до полного растворения ингредиентов, пишет Дзен-канал "ЧТО ГОТОВИТЬ".

2. Добавьте кефир, который лучше использовать в теплом виде.

3. Влейте растительное масло и добавьте натертую лимонную цедру. Цедры не должно быть слишком много достаточно, чтобы придать тесту легкий лимонный аромат.

4. Постепенно просеивайте муку в миску с другими компонентами и замешивайте тесто. Оно должно быть гладким и мягким, но сохранять упругость.

5. Посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите на нее тесто. Раскатайте его в пласт толщиной около 4-5 см. Используя специальную форму или граненый стакан, вырежьте круглые заготовки.

6. Насыпьте сахар на тарелку. Опустите одну сторону заготовки в сахар и придайте ей форму, например, сложив пополам и соединяя концы.

7. Выложите все заготовки на противень, застеленный пергаментом. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в течение 20 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.

Печенье получается невероятно вкусным и ароматным, что делает его замечательным дополнением к вечернему чаепитию. Оно понравится и взрослым, и детям!