Слоеный салат с печенью: простой рецепт для неожиданных гостей

Секрет хорошего блюда не всегда в дорогих ингредиентах! Этот слоеный салат с куриной печенью отличное подтверждение. Он не только доступен по цене, но и может украсить любой стол. Подходит как для праздничного угощения, так и для того, чтобы приятно удивить домашних без лишних хлопот.

Ингредиенты для создания кулинарного шедевра

• Куриная печень 270 г
• Яйцо куриное 4 шт.
• Соленые огурцы 270 г
• Морковь по-корейски 200 г
• Шампиньоны 270 г
• Лук репчатый 120 г
• Масло подсолнечное 30 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Майонез по вкусу

Этапы приготовления слоеного салата

Готовим слоеный салат в несколько шагов:

1. Начнем с яиц: варим их вкрутую, около 10 минут после закипания, добавив щепотку соли в воду.

2. Промываем куриную печень, удаляем пленки и отвариваем в течение 15 минут, чтобы она получилась нежной и сочной.

3. Лук и грибы нарезаем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета, чтобы аромат заполнил кухню и привлек соседей.

4. Яйца разделяем. Белки натираем на крупной терке, а желтки на мелкой. Печень тоже нарезаем на крупные кусочки.

5. Соленые огурцы натираем и отжимаем, чтобы избежать лишней влаги в салате.

6. Начинаем собирать салат слоями, как будто это торт:

• белки
• жареные грибы с луком
• морковь по-корейски (или вареную)
• печень
• огурцы
• желтки

7. Каждый слой немного солим, перчим и смазываем майонезом, но не переусердствуйте!

8. Поместите салат в холодильник на пару часов, удерживайтесь от соблазна попробовать до подачи на стол.

И вот он, ваш салат готов! Удивите гостей и наслаждайтесь моментом. А если спросят рецепт поделитесь, ведь доброта делает мир лучше!

P.S. На следующий день салат еще вкуснее, когда все ингредиенты хорошо пропитаются. Но зачастую до этого момента он просто не доживает!