Как приготовить печень в сметанном соусе: вкусно и быстро

27 февраля 2026, 00:37

Ищете идеальный ужин, который порадует ваших близких? Рекомендуем попробовать печень в сметане это блюдо не только простое в приготовлении, но и невероятно вкусное!

Ингредиенты для блюда

  • Печень (свиная или говяжья) - 300 г
  • Сметана (20-25%) - 300 г
  • Лук - 1 большая головка
  • Помидоры - 2 средних
  • Соль и перец - по вкусу
  • Паприка сушеная - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - по желанию
  • Зелень - для украшения

Этапы приготовления

  • Начните с нарезки печени на небольшие кусочки и уберите лишние пленки. Залейте ее сметаной и оставьте в холодильнике на 3 часа для маринования.
  • Лук нарежьте четверть кольцами, а помидоры кружочками.
  • Доставайте печень из холодильника, приправьте ее солью, перцем и паприкой, а затем все аккуратно перемешайте.
  • В форму для запекания положите несколько небольших кусочков сливочного масла. Сначала выложите слой лука, затем помидоры, а сверху равномерно распределите печень в соусе.
  • Запекайте при температуре 180C примерно 30 минут до образования румяной корочки.
  • В конце посыпьте готовое блюдо зеленью для свежести и аромата.

    • Это изделие станет настоящим украшением вашего стола и поразит всех своим нежным вкусом!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Ingushetiya-news.ru