Цены на рыбу и морепродукты готовы начать новый этап роста

Согласно мнению экспертов, жители Тюменской области, Югры и Ямала должны подготовиться к увеличению цен на рыбу и морепродукты. Как сообщают источники, доцент Финансового университета при правительстве РФ Марчел Кырлан подтверждает этот тренд.

Основные факторы подорожания

По словам Кырлана, заметное увеличение цен связано с рядом факторов, главный из которых рост логистических затрат. Подорожание топлива и содержание рефрижераторов также значительно повышают себестоимость как добычи, так и переработки рыбы и морепродуктов. Эти обстоятельства создают давление на рынок, отражающееся на ценах для потребителей.

Мировые тенденции в рыболовстве

Необходимо учитывать и глобальные изменения в океанской экосистеме. Одним из важных факторов, влияющих на объемы предложения, являются новые миграционные пути рыбы и квоты на вылов. Эти изменения в рыбных запасах также оказывают влияние на доступность продукции.

Прогноз на ближайшее будущее

С учетом всех перечисленных факторов, Кырлан предполагает, что в 2026 году цены продолжат расти, но темп роста может замедлиться. Потребителям стоит привыкать к тому, что качественная рыба постепенно становится товаром более высокого ценового сегмента. Текущие запасы некоторых видов, таких как треска, сокращаются, что подтверждает и исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин, который подчеркнул, что данное явление будет продолжаться, сообщает источник.