Необычный пирог с виноградом и карамельным луком, который стоит попробовать
Кто бы мог подумать, что виноград может стать основой для пирога? Эта неожиданная идея точно стоит внимания и может удивить даже самых искушенных гурманов, сообщает канал.
В качестве основы подойдет слоеное тесто. Оно быстро готовится и доступно в замороженном виде в любом супермаркете. Можете выбрать как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто все зависит от ваших предпочтений.
Основной изюминкой этого блюда станет карамелизированный лук. Если его еще не доводилось пробовать, сейчас как раз подходящий момент для экспериментов на кухне!
Сочетание слоеного теста с виноградом и карамелизированным луком создаст удивительный вкусовой взрыв. Забудьте о сомнениях пирог получается не только оригинальным, но и невероятно вкусным, и он моментально исчезнет со стола.
Ингредиенты
- Слоеное тесто 450 г
- Виноград 250 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Красный лук 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Белое сухое вино 50 мл
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Твердый сыр 80 г
- Тимьян 5 веточек
Приготовление
Шаг 1: Начинается приготовление с размораживания слоеного теста. Следует сделать это в соответствии с инструкциями на упаковке. Затем противень нужно застелить бумагой для выпекания и аккуратно положить тесто, сделав небольшие надрезы по краям, чтобы образовалась рамка, не прорезая до конца.
Шаг 2: Для приготовления карамельного лука, следует почистить и нарезать его полукольцами. На разогретой сковороде растопить сливочное масло, добавить лук, влить вино и приправить солью и перцем. Готовить на среднем огне, помешивая, около 3-5 минут, пока вино не выпарится и лук не станет мягким.
Шаг 3: Далее, выложить карамелизированный лук на основание из теста. Сверху натереть твердый сыр и распределить виноград, освобожденный от веточек и, при необходимости, пополам. Завершите, добавив веточки тимьяна.
Шаг 4: Поставьте пирог в заранее разогретую до 225 градусов духовку и выпекайте 15 минут. После выпечки дайте ему немного остыть, нарежьте на порции и подавайте к столу. Пирог отлично подойдет как в теплом, так и в холодном виде.
Попробуйте создать этот оригинальный пирог ваши близкие будут в восторге! Есть ли у вас подобные кулинарные эксперименты? Делитесь своими впечатлениями в комментариях!