Невероятные рецепты курицы для настоящих гурманов

Кулинария всегда была искусством, а с нашими новыми рецептами курицы она станет настоящим увлечением для ваших близких и друзей. Специально для всех любителей вкусного и бюджетного питания два ароматных блюда, которые помогут разнообразить повседневное меню, пишет источник.

Куриные окорочка с картофелем и розмарином

Для этого блюда понадобятся:

• Куриные окорочка 2 штуки (500 г)
• Мини-картофель 550 г
• Розмарин 6 веточек
• Репчатый лук 50 г
• Сметана (20%) 90 г
• Тертый сыр (по типу "Король Артур") 100 г
• Кориандр молотый 1 ч.л.
• Паприка 0.5 ч.л.

Время приготовления: около 40-45 минут.

Приготовление начинается с разогрева духовки до 180. Не очищая, тщательно промыть картошку и нарезать напополам. Лук следует мелко нарезать и вместе с картофелем выложить в смазанную растительным маслом форму. Не забудьте посолить, поперчить и добавить специи. Окорочка промыть, обсушить, затем выложить в форму, полить сметаной и посыпать тертым сыром. Запекать около 30 минут на среднем огне. Блюдо подается порционно.

Итальянская полба с курицей, сельдереем и горошком

Это блюдо познакомит вас с оригинальным вкусом полбы, популярной в Италии крупы, богатой белками и аминокислотами. Ингредиенты:

• Полба 150 г
• Куриное филе (бедро) 300 г
• Куриный бульон 200 мл
• Лук-порей 100 г
• Репчатый лук 1 шт.
• Зеленый горошек 50 г
• Сельдерей (корень) 100 г
• Петрушка 1-2 веточки
• Соус терияки 50 г

Время приготовления: 50-55 минут.

Для начала необходимо отварить полбу в смеси бульона и воды. После закипания добавить крупу, посолить и варить до готовности. Обжарить нарезанные лук и сельдерей на растительном масле, затем на другой сковороде обжарить маринованное куриное филе. В конце объединить все ингредиенты в форме для запекания и готовить в духовке еще 10 минут. Подавайте горячим!