Закуска из дрожжевого теста с морепродуктами

Ингредиенты:

• Слоёное дрожжевое тесто 500 г
• Морепродукты (кальмары, креветки, мидии) 300 г
• Творожный сыр 150 г
• Куриное яйцо 1 шт.
• Семечки подсолнечника 2 ст. ложки
• Соевый соус 2 ст. ложки
• Специи (черный молотый перец, соль, сушеные травы)
• Свежая зелень (укроп, петрушка) небольшой пучок

Приготовление закуски:

Подготавливаем тесто

Сначала необходимо разморозить слоёное тесто в соответствии с рекомендациями от производителя. После разморозки раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать его на аккуратные квадраты.

Запекание основы

Нарезанные кусочки теста разместить на противне, выложенном пергаментной бумагой. Каждую заготовку смазать взбитым яйцом, затем посыпать мелко измельченными семечками подсолнечника. Отправить в заранее разогретую до 180 C духовку на 15 минут, пока края не станут золотистыми.

Приготовление начинки

Пока основа выпекается, обжарить подготовленные морепродукты на среднем огне с добавлением небольшого количества растительного масла. Не забудьте добавить пару столовых ложек соевого соуса и приправить любимыми специями (например, черным перцем и паприкой). Готовить на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая.

Сборка закуски

После запекания дайте основам немного остыть, затем аккуратно разрежьте их пополам. На нижнюю часть намазать творожный сыр, затем выложить слой обжаренных морепродуктов и посыпать мелко нарезанной зеленью. Накройте верхней половинкой.

Таким образом, собрать всю партию закусок. Это оригинальное и аппетитное угощение готово к подаче!

Подача закуски

Готовая закуска выглядит очень привлекательно, а её насыщенный вкус создания гармоничного сочетания морепродуктов и нежного сырного слоя. Это угощение станет отличным дополнением к любому праздничному столу или самостоятельным блюдом.