Размораживайте ягоды только так: иначе от пользы не останется и следа
7 февраля 2026, 20:23
Благодаря морозилке можно лакомиться вкусными ягодами круглый год. Если еще и правильно их размораживать, то бонусом получите витаминный заряд. Лишь единицы знают, как сохранить пользу и вкус.
Доставайте всегда то количество ягод, которое потребуется. Повторная заморозка точно убьет их. Снижать температуру нужно постепенно. Поэтому сначала переложите пакет из морозилки в холодильник. И доставайте через 610 часов, объяснила диетолог Анжелика Дюваль.
Резкая разморозка повреждает структуру клеток внутри ягоды, и многие полезные вещества, вступая в реакцию между собой, перестают нести пользу, поделилась эксперт с порталом ФедералПресс.
Источник: Городовой