Льняное семя: маленькая жемчужина вашего рациона
Льняное семя использовалось на протяжении многих веков не только для производства тканей, но и в кулинарии и медицине. Из этих семян изготавливают муку и масло, насыщенные полезными веществами, что сделало их популярными среди приверженцев здорового образа жизни. Современные магазины и аптеки предлагают льняное семя как доступный и полезный продукт для рациона.
Полезные свойства льняного семени
Льняное семя состоит из множества питательных элементов. В нём содержатся витамины A, C, E и F, а также жирные кислоты Омега-3. Прочие ценные компоненты включают клетчатку, калий, марганец, магний, цинк, железо, аминокислоты и антиоксиданты. Всего одной столовой ложки в день достаточно, чтобы обеспечить организм важными веществами.
Иммунная система и общее здоровье
Регулярное добавление льняного семени в рацион способствует укреплению иммунной системы и обладает противовоспалительными свойствами. Семена помогают улучшить обмен веществ, зрение и состояние кожи, благодаря чему становятся отличным дополнением к вашему меню.
Кому стоит обратить внимание на льняное семя
Льняное семя полезно добавлять в питание людям с заболеваниями почек, печени, желудка и щитовидной железы. Оно также помогает предотвратить тромбозы благодаря своему составу. Особенно полезно для тех, кто стремится контролировать вес: клетчатка, содержащаяся в семенах, помогает дольше ощущать сытость и избавляться от токсинов.
Противопоказания и меры предосторожности
Несмотря на пользительность, льняное семя не всем пойдёт на пользу. Рекомендуется не превышать дозу в 2 столовые ложки в день. Противопоказания включают:
- Беременность и поликистоз яичников;
- Эндометриоз и фиброма матки здесь стоит проконсультироваться с врачом;
- При наличии камней в желчном или мочевом пузыре;
- Острые формы колита, холецистита или панкреатита.
- Постепенное введение в рацион для предотвращения метеоризма.
Рекомендации по употреблению
Для лучшего усвоения льняное семя лучше предварительно измельчать. Один из простых способов использования отвар. Для этого 1 столовую ложку семян заливают стаканом кипятка и настаивают. Рекомендуется пить такой отвар три раза в день за 30 минут до еды, однако стоит учитывать его кратковременность хранения.
Также льняное семя может стать отличным средством по уходу за кожей. Измельченные семена, смешанные с тёплой водой, можно использовать как маску, которая помогает улучшить состояние кожи, избавляя от воспалений и высыпаний.