Вкусный и полезный обед это не просто мечта, а реальность! Сегодня речь пойдёт о горбуше, приготовленной в духовке с ароматными овощами. Это блюдо не только порадует вкусом, но и украсит любой стол.
Посмотреть видео
На Rutube вы можете найти подробный видеорецепт приготовления запечённой горбуши с овощами.
Необходимые ингредиенты:
- Горбуша (1 кг)
- Картофель (400 г)
- Морковь (150 г)
- Лук (150 г)
- Масло растительное (3 ст.л.)
- Соль и перец по вкусу
- Любимые специи
Как приготовить:
Подготовьте горбушу: удалите чешую, внутренности и жабры, после чего хорошо промойте рыбу под холодной водой и обсушите.Обильно натрите рыбу солью, перцем и сухими травами. Полейте лимонным соком и растительным маслом, после чего оставьте мариноваться на 15-20 минут.Очистите картофель и нарежьте его кубиками, морковь кружочками, а лук полукольцами. Помидоры также нарежьте на дольки.Обжарьте лук, морковь и картофель на небольшом количестве масла в течение 10 минут. Выложите овощи на противень, создав подушку для рыбы.Сверху разместите горбушу и разложите по краям сырые помидоры.Запекайте в заранее разогретой до 200C духовке на протвине 30-35 минут, пока рыба не станет золотистой и аппетитной.Подавайте горбушу на большом блюде, окружённую запечёнными овощами. Отлично подойдёт лёгкий соус на основе йогурта с зеленью и лимоном.Приятного аппетита и наслаждайтесь простым, но изысканным блюдом, которое станет настоящим хитом на вашем столе!