Сырные и ржаные закуски для идеального вечера

4 февраля 2026, 02:32

Пятница время расслабиться и насладиться заслуженным отдыхом с кружкой пенного напитка. Многие предпочитают проводить вечер в баре, однако и дома можно создать атмосферу уюта с помощью хороших закусок. Для тех, кто любит побаловать себя, предлагаются два простых и вкусных рецепта, идеально подходящих к пиву или безалкогольным напиткам.

Сырные палочки в панировке

Ингредиенты:

  • Твёрдый сыр (гауда или аналогичный) 250 г
  • Панировочные сухари 200 г
  • Пшеничная мука 100 г
  • Яйца (размера С0) 2 шт.
  • Растительное масло около 300 мл

Приготовление:

  • Сыр нарезать брусками длиной около 10 см и толщиной 1 см. Взбить яйца до однородной массы. Подготовить три тарелки: с мукой, взбитыми яйцами и панировочными сухарями. Для усиления вкуса можно добавить в сухари специи, такие как паприка или перец.
  • Обвалять каждый брусок сначала в муке, затем в яйцах, а после в сухарях, хорошо прижимая их к сыру.
  • Разогреть масло в сковороде. Обжаривать палочки до золотистого цвета, по 1-1,5 минуты с каждой стороны. Важно не пережарить их!
  • Готовые палочки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими с соусами, например, томатным или сливочным.
  • Ржаные сухари с чесноком и травами

    Ингредиенты:

    • Ржаной или бородинский хлеб 500 г
    • Растительное масло 70 мл
    • Чеснок 5 зубчиков
    • Сухой орегано 0,5 ч.л.
    • Сухой базилик 0,5 ч.л.
    • Чёрный молотый перец и соль по вкусу

    Приготовление:

  • Чеснок измельчить, смешать с орегано, базиликом, солью и перцем. Добавить масло и оставить на 10-15 минут, чтобы смесь напиталась ароматами.
  • Хлеб нарезать кубиками. Объединить хлеб с чесночной смесью, перемешать, чтобы каждый кусочек пропитался.
  • Разложить хлеб на противне и запекать в разогретой до 180C духовке 20-30 минут до золотистости.
  • Эти закуски идеально подойдут для дружеской вечеринки или уютного вечера с книгой. Кто скажет, что проще купить готовые, тот просто не успел попробовать что-то сделать своими руками. Приятного аппетита!

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на Ingushetiya-news.ru