Салат с вермишелью и куриным филе – это неординарное сочетание, которое обязательно удивит вас и ваших близких. Этот легкий и питательный вариант обязательно станет одним из ваших фаворитов в кулинарии. Время осваивать новые горизонты гастрономии! Вместо привычных котлет с вермишелью, давайте добавим немного разнообразия и вкуса в нашу жизнь.
что понадобится для рецепта:
как приготовить заправку:
Для начала нужно подготовить чеснок и имбирь, очистив их от кожуры. Чили освободите от семян и нарежьте на мелкие кусочки. Помидоры также стоит очистить от кожицы. Соедините все ингредиенты, добавьте сахар, сок лайма и рыбный соус. Перемолите смесь в блендере и оставьте настаиваться.
приготовление салата:
Куриное филе нарежьте тонкой соломкой, приправив солью и паприкой. Обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Ваша цель — добиться хрустящей текстуры. Отварите вермишель в подсоленной воде до готовности.
подача и сервировка:
Полейте готовую вермишель соусом и аккуратно перемешайте. Выложите в салатник, украсив сверху куриным филе и свежими листьями базилика. Примечание: вместо базилика можно использовать эстрагон. Количество чили можно регулировать по вкусу. Приятного аппетита!
