Необычные медовые коржики, которые успевают занять свое место на столе за считанные минуты, завоевали сердца многих любителей сладостей. Легкость в приготовлении и невероятный вкус делают их идеальным дополнением к вечернему чаю. Рассмотрим ингредиенты и шаги, которые помогут вам создать это вкусное угощение быстро и просто.
Необходимые ингредиенты
- Мука: 520-550 грамм
- Сахар: 90 грамм
- Сливочное масло: 100 грамм
- Мед: 150 грамм
- Яйца: 2 шт.
- Ванильный сахар
- Соль: на кончике ножа
- Разрыхлитель: 10 грамм
- Для украшения: сахар для посыпки
Процесс приготовления
Приготовьте тесто для коржиков, смешав все ингредиенты до получения однородной массы. Обратите внимание на консистенцию – она должна быть эластичной, но не слишком липкой. Важно, чтобы мед равномерно распределился среди остальных компонентов.
Затем раскатайте тесто, вырежьте коржики любой формы и выложите их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпекания. Посыпьте верхнюю часть коржиков сахаром — это придаст им особую хрустящесть.
Выпекание и сервировка
Отправьте коржики в разогретую до 180°C (356°F) духовку и выпекайте в течение 15-18 минут. Не забудьте следить за процессом, так как время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Готовые коржики порадуют вас своим неповторимым вкусом и ароматом, создавая атмосферу домашнего уюта и тепла. Подайте их к чаю или кофе — и вы точно не пожалеете о вашем выборе!
