Если бы действие сказки «Двенадцать месяцев» проходило в горах Кавказа, то падчерицу отправили бы не за подснежниками — за черемшой
#сприветом из Республики Ингушетия — на днях здесь прошёл гастрономический «Хьонк тур». Организовал его региональный комитет по туризму. Участники тура — местные жители и туристы — исследовали Сунжеский район. Что искали? Ценный дикорос.
Черемша — представитель семейства Лук, зелень очень полезная, а ещё традиционный ингредиент вайнахской кухни. Зреет черемша во второй половине зимы. И найти её под толщей снега и аккуратно срезать (растение многолетнее!) не так-то просто. Целое искусство. Поздравляем всех, кто этим искусством во вкусном туре овладел
Поедем в следующем феврале?:)
